¿Es el estrés lo que te está haciendo engordar?

Es 20 de julio. Estás escribiendo un informe en la computadora y se te pasan por la cabeza un montón de cosas: la plata no te va a alcanzar hasta fin de mes, tienes que pedir otro adelanto, tienes que comprar pañales para tu hijo, las ventas no se ven bien, tu jefe te presiona, se acumulan las cuentas… y mientras piensas en todo esto, devoras un par de paquetes de galletas rellenas con crema y bañadas en chocolate. No es raro comer en demasía cuando te encuentras bajo estrés -por eso es un gran negocio vender comida en el cine, por la ansiedad que te provoca la película- y con la crisis financiera mundial, lo más probable es que sea el estrés el que te está comiendo a ti ahora.

Desgraciadamente, nuestro impulso animal nos impulsa a comernos la primera bolsa de papitas o el primer chocolate que veamos cuando salimos a comprar algún piqueo bajo esta situación. Sin embargo, estas comidas que están a la mano y son tan cómodas pueden estar en realidad disminuyendo no sólo tu energía sino también tu autoestima, además de causarte problemas de sobrepeso en un corto a mediano plazo.

El estrés actúa de tres maneras en la panza: te hace comer más, te hace comer más de lo que no debes comer y el cortisol -la hormona del estrés- hace que acumules grasa en la barriga, poniéndote en mayor riesgo de ataques al corazón y de tener altos niveles de colesterol.

Es difícil que te puedas deshacer rápidamente de factores como los económicos o laborales (ni modo, no vas a despedir a tu jefe) pero hay un modo efectivo de enfrentarse al estrés: haz ejercicio. Treinta minutos de ejercicio al día mejorarán tu desempeño cognitivo e incrementarán tus niveles de serotonina, haciendo que tengas un mejor humor. Sal a caminar, a manejar bicicleta, a correr. Es más, en realidad ni siquiera necesitas salir de casa, porque tu cuerpo es tu gimnasio. Si estás aburrido de hacer los mismos ejercicios de siempre, prueba a hacer algunas variaciones. Y si los ejercicios que has estado haciendo ya no te dan los mismos resultados, el problema también tiene solución.

Puedes también ingerir alimentos que mejoren tu estado anímico, como el salmón -que además es rico en Omega 3- y tomar una taza de té verde, que aumenta tu energía y que contiene teanina, una sustancia que comprobadamente ayuda a aliviar el estrés. Ten a mano también frutas de la estación además de manzanas y maníes, que no sólo son buenos para ti sino que también son relativamente baratos. Los abdominales que se encuentran debajo de tu salvavidas incorporado te lo agradecerán.

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