El culpable de tu sobrepeso podría ser tu propio cerebro

¿Ricas las donas, verdad? Homero no es el único al que le encantan. ¿Has notado su desesperación por comerlas? sí, es una caricatura, pero lo cierto es que podría existir algo así como una “adicción a la comida”. La hormona Ghrelina puede hacer que percibas más apetecible una comida provocando que comas más, de acuerdo a una nueva investigación canadiense.

Los niveles de ghrelina se elevan cuando estás hambriento. Los investigadores escanearon los cerebros de veinte personas mientras veían imágenes de comida y paisajes, y luego inyectaron a 12 de ellos con ghrelina (al resto con un placebo). Después desarrollaron nuevamente la prueba.

En comparación con aquellos que no recibieron la hormona, el grupo que sí la recibió respondió a las imágenes de la comida de la manera en la que el cerebro de un adicto respondería a imágenes de drogas. Las fotos de comida provocaron conexiones más fuertes en los centros de recompensa de sus cerebros que en los del grupo de control. Estos individuos recordaron las imágenes de la comida mejor y la comida lucía más apetitosa para ellos después de recibir la dosis de ghrelina.

En otras palabras, no pongas galletas, ni alitas de pollo ni lasaña, frente a un hombre hambriento. Él tenderá a comérselo todo y tal vez pedirá más.

Mantén las donas y la comida chatarra alejadas manteniendo tus niveles de ghrelina estables. Come regularmente tus tres comidas diarias y dos o tres piqueos diarios, o seis pequeñas comidas a diario.

Eso significa que aunque tengas planeado ir a una comida familiar o a algún restaurante, no te mates de hambre con anticipación. “Ahorrar” las calorías que planeas ingerir sólo llevará a que comas en exceso luego.

Mejor es que comas con propiedad antes de salir. Y cuando estés allí, mide el tamaño de tus porciones y escucha a tu estómago antes de regresar por el segundo plato. O por el tercero.

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