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Estas 20 sencillas tácticas, seguidas regularmente, te ayudarán a tener más cosas de las que necesitas en tu dieta y a eliminar aquellas que no tanto. Lo mejor de esto es que dentro de poco podrás estar cenando como un experto nutricionista sin haberte puesto a pensar en ello. Una vez que lo interiorices, tu forma de comer y de elegir la comida será automática.

1. En el desayuno, echa café a tu leche, no leche a tu café

Llena tu taza hasta el borde de leche temprano en la mañana. Tómatela hasta que lo que quede sea la cantidad que tú normalmente añadirías a tu café. Luego añade el café. Acabas de ingerir el 25% de vitamina D y el 30% de calcio que necesitas diariamente.

2. Toma vitaminas cada mañana

Los resultados de todos los estudios realizados muestran una evidencia creciente que un multivitamínico llena los “huecos” que existen en tu dieta, haciendo una diferencia real. Por ejemplo, un estudio reciente del Fred Hutchinson Cancer Research Institute en Seattle (EE.UU.) mostró que la gente que tomaba un suplemento multivitamínico y 200 unidades de vitamina E por 10 años eran hasta un 50% menos propensos de tener cáncer de colon.

3. Toma dos vasos de agua antes de cada comida

Te mantendrás hidratado y hará que comas menos por sentirte más lleno y menos hambriento.

4. Ordena tu pizza con doble salsa de tomate y queso light

Los hombres que consumen muchos productos a base de tomate tienden a tener menos cáncer prostático, tal vez porque los tomates son ricos en licopeno, sustancia que parece disminuir el riesgo de cáncer. Y si reduces la mozarella en sólo un tercio (ni te darás cuenta) te ahorrarás 20 gramos de grasa.

5. Ordena tus sandwiches con doble porción de tomates

Otra oportunidad de ingerir más licopeno.

6. Agrega cebolla a todo lo que puedas

Las cebollas son saludables porque son una gran fuente de flavonoides, sustancias que favorecen al corazón. Tienes muchas opciones para agregarlas como complemento: embutidos, pizza, hamburguesas, sandwiches…

7. Donde sea que comas comida rápida, toma luego dos vasos de agua

Las hamburguesas, sandwiches, papas fritas y pizzas de pepperoni contienen grasa y sodio, que pueden ser dañinos para tu corazón. No puedes hacer mucho luego de ingerir la grasa, pero puedes eliminar algo del exceso de sodio ingerido tomando agua luego de terminar.

¿Por qué deberías pedir té helado, picar algo a las tres de la tarde o comerte la fruta sin pelar? las respuestas en la segunda parte de este artículo.

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