Las sodas de dieta también engordan, y eso no es todo

Todos los días consumimos millones de galones de bebidas gaseosas de dieta. “Claro, ¿por qué no, si no engordan?” – ¿estás seguro?. Uno de los más prestigiosos diarios de EE.UU. el New York Times, publicó en su página web un artículo sobre los potenciales efectos engordantes de las sodas dietéticas. Los resultados son para poner a cualquiera sobreaviso: ¿quieres engordar? toma cualquier soda, no importa del tipo que sea.

Este artículo se basa en un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Minnesota que hicieron un seguimiento de la dieta diaria de 9,514 voluntarios de entre 45 a 64 años durante el transcurso de nueve años. ¿Cuáles fueron los resultados? tomar una lata de soda dietética al día puede incrementar el peligro de desarrollar desórdenes metabólicos y una terrible lista de otros factores de riesgo, incluyendo el aumento de la medida de cintura, aumento de la presión sanguínea y descenso de los niveles de colesterol bueno en un 34%.

Pero el mismo estudio llegó a otra conclusión que no nos gustará nada: tener una dieta saludable en la que predominen las frutas y las verduras no reduce el riesgo de contraer enfermedades cardíacas. “No hay evidencia de algún efecto beneficioso en el consumo de una dieta prudente” dijo el epidemiólogo Lyn M. Steffen, coautor del estudio. Steffen sospecha que esto se debe a que los voluntarios consumieron menos de las 5 porciones diarias recomendadas cada día.

¿Cómo nos afecta esto a nosotros? básicamente, significa que no es suficiente comer de vez en cuando verduras o frutas, sino que debes llenarte de ellas a diario para obtener sus efectos saludables. Y también significa que debes olvidarte de ir a buscar la soda a la máquina, dietética o no, una vez que te levantes luego de leer este artículo. Qué pena, pero es nuestra vida.

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